野田咩的美食書國

叮叮噹，叮叮噹，鈴聲多響亮...... 

無論男女老少都喜歡的聖誕節到了。 

在百忙之下終於抽空來到鮮Q和食料理，雖然巷子裡面比較狹窄，

機車可以停在店門口，但汽車就要停在店後面，店家有附設停車場，

然後我們問都沒問就停在離鮮Q蠻遠的公園那邊，所以下次還是先問清楚好。

鮮Q和食料理前川有丼飯、握壽司、生魚片、手卷、烤物、麵類、鍋物類、蒸煮物等，

眾多餐點任君挑選。

發現這周都在走日本料理風，周一沒預約成就跑到青年路附近覓食，

找了一間日本料理店，周日預約了鮮Q，可以說是日本料理周。（●´Ｉ｀●）

對於口碑券大概的規則都差不多，所以我這次就沒多看了，

誰知道我不看的下場就是不接受第三人以上同行......（〇o〇；） ！！

沒三人就不能帶上東野迷一家，兩個人時間又一直喬不好，

所以店家聽完我的苦衷後，便開放讓我帶上第三人自費。ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬

這下方便多了。

(‘ω’ )三(‘ω’)三( ’ω’)

店面可以說是整條街道中最醒目的，無論是裝潢還是燈籠擺飾，

跟其他店家比起來就是獨樹一幟。

店員服務態度跟品質都很佳，而且收空碗的次數很頻繁，

使桌面不雜亂。

天花板上的「祭」字扇子充滿日本的祭典感。

隨著聖誕節的接近，店家的聖誕裝飾也擺出來了，

充滿無限溫暖的氣息。 

日本料理店通常都是玻璃櫥窗放置尚青的海鮮，可以省掉不少疑慮與擔憂。

聖誕老公公，ㄎㄧㄚ˙掐歐杯龍~~~ 

鮮Q菜單 👇

90元附餐加購

牛蒡絲

日式甘甜，好吃可口的清爽開胃菜。

沙拉

清爽的水果沙拉搭配生菜水果與葡萄乾，酸甜加上葡萄乾的滋味，

爽口無負擔。

毛豆

不得不說，豆類是我的剋星，但我還是品嘗幾口，

感覺還不錯，沒想像中的難以下嚥，反正就是對豆類反感。（任性模式啟動）

 表示交給東野迷評論。

東野迷說毛豆有入味，不錯~

蒸蛋

跟我周一去吃的那家一樣是濃稠湯汁模式，味道跟湯水的感覺差不多，

不過口感上卻多了一些新穎的感覺。

湯匙挖一口，有著滿滿的扎實感，口感滑嫩，濃稠湯汁讓蒸蛋嘗起來更飽滿。

湯品

味道還可以，基本的料都有。

是說我喝湯的時候表示已經飽到頭頂了，

所以當下是帶著別浪費食物的心情一口氣喝完它的。(#／。＼#)

加點套餐整體上可行，小菜、沙拉、蒸蛋、甜點、飲品都呈現出店家的用心，

一道都不馬虎。

♚炙燒比目魚干貝海膽丼♚ $420

日本的干貝與海膽，口感超鮮嫩綿密，根本入口即化，而且沒有海鮮的腥味，

連比目魚都是，這道獲得東野迷一家大推。

店家說丼飯的醬油是用日本醬油與其他天然食材配方熬煮「4小時」Σ(･ω･ﾉ)ﾉ，

難怪醬油不死鹹，帶著甘甜，淋在丼飯非常好吃，

而且我還嚐到柴魚的香味，讓個海鮮丼更美味了。

♛鮭魚親子丼♛ $280

厚厚一片的生鮭魚肉質滑嫩，口感鮮甜，炙燒鮭魚味道較香，口感上會比生鮭魚更令人食指大動。

滿滿的鮭魚卵搭配鮭魚與生蔥，就是一股幸福的享受。(๑♡⌓♡๑)

加上一點金桔會有鮮中帶著微酸感。

很少給予正評的三國迷也大大讚嘆：「真的不錯！」 

❦鮭魚柳川陶板❦ $180

可以說是cp值非常高的一道，價格公道又非常"搞剛"，

店員將雞蛋遞上，先悶一下鮭魚等等要幫它淋上去，

淋完後，再悶一下，才能開動。

更大的重點是，非常好吃，淋上蛋液的鮭魚是不錯，某種程度來說，

我周一才剛吃鮭魚親子丼，當天又吃了幾片三國迷提供的鮭魚，

鮭魚已經對我沒吸引力了(XDDDDDD)，就是包覆蛋液的鮭魚搖身一變，

成了法國鮭魚的fu。 

最吸引到我的是，吸收了飽飽湯汁的日本進口粉條，在日本稱為葛粉，

那醬汁味真的十分濃郁， 野田不停跟東野迷要葛粉。

看完醬汁的詳細說明才知道，難怪冬粉這麼好吃。

店家有醬汁的詳細說明，以下。

【鮭魚柳川陶板】選用挪威空運鮭魚，以柴魚、味醂、清酒製作醬汁熬煮，加入日本葛粉吸附融合鮭魚香的湯汁，

最後淋上蛋液，熱騰騰陶板上桌，溫暖人心的料理。

打開鍋蓋的瞬間，蒸氣直撲我的鏡頭...... 

我感覺這葛粉接近方形。

甜點：黑糖奶酪

黑糖的香氣與甜味融合奶酪，甜而不膩，奶酪有股福樂牛奶的重乳味，香濃扎實。

小波妞一口接著一口地吃著。

奶酪最佳代言人～小波妞

鮮Q和食料理前川本次的主餐都十分推薦，真的非常好吃，價格與美味接受度高，

店員服務品質好，詳細介紹主餐最佳的食用方式，以及隨時注意桌上的空碗，

難得美食之旅受到三國迷的肯定，給予鮮Q和食料理高度評價，

再訪度很高，下次想嘗試日式炒烏龍麵～ 

◎體驗內容

 ◎店家資訊

喜歡美食與文章的話，歡迎加入粉絲頁 

也請幫忙按讚或推哦~