DSC05295P01.jpg

咩哥與東野迷一家中午吃完以色列料理後,去三星園與即將步入禮堂的沛姊&凱哥會合,吃抹茶冰消消暑。

這醬從三點聊到六點多,夜晚正當大家愁著去哪吃飯之餘,沛姊突然覺得三星園附近的江戶龍壽司很不錯,所以大家就一起來到江戶龍解決晚餐囉。

咩哥很喜歡江戶龍壽司的哇莎米,因為這是可以單獨吃又不會嗆的哇莎米,等等來介紹這神奇的山葵,先賣個關子~嘿嘿嘿

店家為了配合當季食材,所以推出價格便宜的無菜單料理,讓來的客人不用為了選哪道料理而傷腦筋,也讓咩哥期待無菜單料理會是什麼樣子的。

以往印象中的無菜單料理都要上千起跳,江戶龍居然不用到$500,真是優惠又實際的方案。

當然,想吃頂級豪華套餐,江戶龍也是有提供的,別擔心唷~

P49.jpg

P51.jpg

別看裡面小小的,二樓有舒適的包廂哦。

P47.jpg

P50.jpg

P65.jpg

P66.jpg

P61.jpg

P63.jpg

充滿日本感的酒櫃。

 

P09.jpg

哇哦~江戶龍上過不少次新聞報導呢!

P10.jpg

因為我們沒有訂位,所以就坐個人吧檯,可以直接透視新鮮的料理,真的讓人垂涎三尺呢!

P60.jpg

P01.jpg

咩哥看江戶龍的粉絲頁,發現店家常常分享清晨搶先購買新鮮海產的照片,真的很親民呀!

雖然想到要七早八早起床搶鮮,就感到腿軟,但總覺得這是對於料理的一種執著與熱情,開日式料理店最注重的就是海產的新鮮度,能夠看見店家分享的清晨搶鮮記,感到非常有趣,也會有信任感。

P02.jpg

鮮魚~

P46.jpg

各式各樣的生魚片。

P03.jpg

左邊是豪華套餐無菜單組合,右邊是優惠省荷包的無菜單組合,而且還有素食的,真好奇這個價格的素食會有多精緻與奢華呢?

P04.jpg

有酒與飲料。

P08.jpg

哇塞!均一價$138!

早知道被中餐與下午茶撐飽後的肚子,就應該點這種精巧的餐點才是,點個無菜單丼飯,害咩哥最後浪費一坨飯,總是覺得會遭天譴,永遠都在自己害自己~可惡~

咩哥蠻想吃醬烤干貝的~流口水

P07.jpg

上下兩張圖都是菜單上沒有的料理,東野迷點了煙燻牛肉,等等來看會是怎麼樣的吧。

P45.jpg

P05.jpg

紫蘇醃蘿蔔

紫蘇的香氣很濃厚,醃製得完全入味,很好吃。正是咩哥超愛的醃製品~

P06.jpg


P11.jpg

開胃生菜和風沙拉

洋蔥與海帶加上一些生菜的組合,多樣化又好吃,尤其是清爽的酸甜醬汁與生菜的結合很開胃。

P12.jpg


P13.jpg

蒸蛋

看似沒啥新奇的蒸蛋,裡面其實有蝦子與干貝,而且很滑嫩順口,整個軟綿綿的~

P14.jpg


P15.jpg

這個魚的醬汁很濃郁,可以說完全入味,雖然刺蠻多的,但醬汁的入味讓咩哥完全不介意魚刺多這件事,反正魚就是有刺嘛!

P16.jpg


P17.jpg

沛姊的無菜單全炙燒壽司從師父的炙燒過程就覺得很新奇,我想,大多人應該都比較喜歡炙燒過的生魚片,因為淡淡的焦味與微熟的魚肉整個香氣迷人。

P18.jpg

主廚無菜單握壽司 $450(炙燒、生選一)套餐+$150

P19.jpg

寫著食記的同時,咩哥超想吃炙燒干貝的。(真不該半夜寫食記~)

P20.jpg

P21.jpg

凱哥的是半炙燒壽司,所以有沒炙燒的生魚片,由於生魚片很厚實,對於魚肉的鮮度會更敏感,所以推薦給喜歡厚實生魚片的人。

P22.jpg

厚實的嚇人~

P23.jpg

P24.jpg

P25.jpg

P27.jpg

主廚無菜單丼飯料理 $388(炙燒、生、烤、炸擇一)

無菜單的丼飯有超多海鮮,鮭魚、花枝、比目魚、鰻魚、旗魚、生蝦等,非常豐富的生魚片,而且直接沾上它們取自阿里山的山葵,味道清新不嗆鼻,可以充分感受到哇沙米的美味與淡淡的鮮甜。

生魚片都切得蠻厚實的,所以吃著吃著就不知不覺剩下飯而已,所以搭著飯一起吃才好吃哦。

帶著啵啵感的明太子,與生魚片的結合讓口感更加豐富。

P28.jpg

P29.jpg

P30.jpg

P31.jpg

P32.jpg

P33.jpg

P34.jpg

P35.jpg

 


P36.jpg

煙燻牛肉 $380

這牛肉是搭配葉子下去蒸煮的,所以牛肉會有淡淡的葉香與煙燻的氣息。

牛肉Q彈香嫩,品嘗起來不會太老或太嫩,

店員會以個人喜好蒸個幾分熟,像咩哥與東野迷可以接受帶點血的牛肉,店員就不會煮到全熟。

這個牛肉的熟度恰到好處,保有原來的鮮嫩與肉汁,咬起來很飽滿。

P37.jpg

P39.jpg


P40.jpg

綠豆薏仁湯

套餐附的甜點。

裡面的料很多,讓咩哥超喜歡的,尤其還有養顏美容的薏仁,嘿嘿~再飽都要慢慢嗑光......

P41.jpg

P42.jpg


P43.jpg

鮮魚味噌湯

湯品一樣料很多,有滿滿的豆腐、昆布、魚肉,又是超級飽足的一餐。

濃郁的味噌結合鮮魚的滋味,喝起來會意猶未盡呀~

P44.jpg

P38.jpg

紫蘇醋

必須大推的一杯飲料,香濃的紫蘇與醋結合,味道濃郁帶酸又香甜回甘,慢慢品嘗真的很棒。

這杯飲品受到我們一致的肯定~

P62.jpg

店家資訊

地址- 813 高雄市左營區自由二路215號

電話-07 550 7171

營業時間- 周一至周日11:00 - 14:30   17:00 - 21:30

 

粉絲專頁- 江戶龍壽司

文章標籤
創作者介紹

野田咩的美食書國──愛書人的自由創作

野田咩 MEI MEI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()