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今早就被老闆抓去聽課,耽誤到吃美食的時間了......

但咩哥還是吃到了豐富的丼飯~顆顆ಥ◡ಥ

大穀丼之家位於五福二路跟林森一路的交界點,但不是轉角,反正只差幾步路,店是在五福二路上,前面正好是新崛江,可以逛街買衣服,也可以抓寶打道館,咩哥都想好了吃飯後的行程,還不錯吧~

如果下午肚子餓了,可以去大穀丼之家吃飯解饞,吹吹冷氣,享受美味又豐富的丼飯,算是很特別的下午餐吧~XDDD

有時候,中午忙到忘記吃午餐,終於要吃時,許多店家都有休息下午,剛好這裡從11點到下午五點都沒有休息唷~想吃下午餐不用處處碰壁~

最近好像對丼飯有了深度的著迷,幾個月下來應該吃了將近五間的日式定食、丼飯店,如果想來高雄吃CP質爆表的丼飯,問咩哥就對囉~

"大穀"在日本是賣拉麵的,但老闆想改變一下風潮,畢竟拉麵店在高雄非常多家,所以就賣各式各樣口感豐富的丼飯囉。

大穀丼之家的老闆以前在日本讀書時,跟一位日本師傅學習日本料理,所以現在賣的丼飯是傳承日本師傅的手藝,再運用創想去改變料理,增加丼飯的新意,讓菜單上的主餐非一成不變。

目前試賣期間,只有六樣主餐可以挑選,但光六樣咩哥就萬般糾結了,每一樣看起來都不錯,真不知道應該先吃哪一道。

以前總熱愛生魚片系列的丼飯,因為擺盤起來讓拍出來的效果很繽紛,但現在我更愛熟食丼飯了......

能夠連米飯都吸附飽滿醬汁的丼飯,真的不是蓋的~055_完美計劃.gif

優惠活動搶鮮報

 

 

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充滿日式氣息的裝潢~

下面是目前最新的食記,有特別的莎莎醬結合咖哩醬,大推。tusky_057.gif

目前也推出晚餐時段,大家有口福囉。

【高雄新開幕】♚大穀丼の家 熟食丼飯専売店♚莎莎醬+咖哩醬蹦出新滋味.下午沒休息.新開幕熟食丼飯店.CP值高.五福二路.新崛江附近

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目前試賣中,所以人還不是很多,但要趁早,不然更多人知道的時候,就要排隊了。

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超級大的"營業中"

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看來還是不少人知道在試賣了呢!

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吧檯式座位可以清楚看見老闆在廚房料理丼飯,感覺就超不容易的呢!

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因為耽誤到美食品嘗時間,所以我們墊底走,當然,又是大家等我一個......029_漫不經心.gif

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掛勾可以給大家吊外套、包包等。

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有一種在日本的路邊小酌一杯的氛圍。

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貓奴應該會心花怒放吧~007_讚美主.gif

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這些面具會特寫是因為感覺很逗趣,想必帶在臉上本身就是一種滑稽。

左上角還蠻像《雲畫的月光》中,世子的妹妹。tusky_075.gif

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桌前都有放置裝小菜的碟子與裝水的杯子,以及用餐的筷子、湯匙、面紙,調味用的七味粉、辣粉。

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這些告示很長,但將店家介紹得十分詳細,尤其是對"丼汁"的介紹。

「丼飯」吃法:先嚐上層的肉,再扒飯,由上往下再往另一頭品嘗過去,才能吃到丼飯的層層味感。

請勿攪拌,味道會被打亂,吃不到真正的丼飯美味。

原來這就是吃丼飯的秘訣呀~

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化妝室還蠻大間的~

 

試營運菜單~

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這是目前試賣的菜單,咩哥一家吃掉四碗主餐,口味與口感都相當不錯。

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這是填寫的點菜單,對上想吃的主餐號碼,填上即可。

+30二選一  飲料任選一(酒類除外)、豬肉蔬菜輕味噌湯

+70三選二  飲料任選一(酒類除外)、豬肉蔬菜輕味噌湯、蔬果生菜沙拉

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泡菜

滋味酸酸甜甜的,口感香脆,醃製得很入味。

主餐尚未上桌前,可以先來點開胃菜解一下饞。

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豬肉蔬菜輕味增湯

湯頭清香,裡面有高麗菜、蘿蔔、木耳、豬肉、蔥花、蒟蒻等食材。

撒上七味粉,滋味會更豐富唷。

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炸雞蛋嫩豆腐 $45

外皮非常酥脆,雞蛋嫩豆腐超綿密又滑嫩,沾鰹魚昆布醬帶來甘甜的滋味,沾微嗆的芥末式另外不同的風味,難怪店家推薦。

咩媽還為此續點,因為真的很受家人喜歡,老少咸宜。

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看這四四方方的,小巧可愛,重點是非常好吃~大推。

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炸起司可樂餅 $45

可樂餅外皮酥脆,內餡綿密飽滿,充滿香濃的起司滋味。

甜甜的大根泥豬排醬加黑白芝麻與可樂餅融合,散發出香甜濃郁的滋味。

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鰹魚醬涼菠菜 $40

菠菜與甘甜的鰹魚醬汁、柴魚片、蔥花、芝麻,總合起來有清甜的香氣,讓菠菜的料理呈現另一種不同的風貌。

喜歡蔬菜的咩媽推薦。

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蔬果生菜沙拉 $45

有眾多的生菜、水果,還有葡萄乾、玉米等,讓咩媽全部吃光光,唯獨玉米讓給小波妞。

光看生菜整體的光澤就覺得新鮮清脆,沙拉醬也清爽可口。

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鯛玉丼 $140

太犯規了啦!每一口都都品嘗到滿滿的鯛魚味,超濃郁,鮮甜回甘不死鹹!

鯛魚的肉質鮮嫩,吸附飽滿的鰹魚昆布醬,與滑嫩的蛋花與提香的蔥花結合,真的是無比的美妙呀~

洋蔥與黑白芝麻的加入清脆帶香,讓鯛魚整體加分許多。

鯛魚的口感很像鰻魚,肉質都很綿密,味道也很類似,讓價格漂亮許多。

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香煎雞排丼 $150

這道格外清爽。

雞肉煎得微翠香酥,肉質還保有原來的清甜肉汁,撒上大量的蔥花搭配生菜與蘿蔔泥清爽可口。

米飯粒粒分明,與底部的蘋果醬油跟清爽的香煎雞排一起吃,嘴裡滿滿都是蔥花雞肉的香味,還有醬汁的清甜回甘。

生菜很大片,幾乎可以包"蔥花蘿蔔泥雞排"來吃了,非常清爽,口味偏清淡一點,比起其他滋味較濃郁的餐點來說是如此。

推薦給不重口味的人唷。

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燒豚丼 $160

豬肉的肉質彈嫩香甜,米飯吸附飽滿的燒肉醬,燒烤的氣息很迷人。

古溜的蛋汁與燒肉、洋蔥、蔥花融合散發鮮甜微嗆的繽紛感。

丼飯在蛋汁緩緩下滑時,整個就感覺很Juicy,沙拉的加入帶來清爽,淋上美乃滋也毫無違和感。(如果跟東野迷一樣對美乃滋敬謝不敏的人,就自動跳過吧~)

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燒肉與米飯一口吃下去,真是滿足。


 

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炙燒起司燒牛丼 $190

起司控的最愛!021_水草舞.gif

第一口就充斥著滿滿的炙燒香氣,光聞到就感覺可口了呀~

牛肉充滿濃郁的起司香,每一口飯都是滿滿的起司味。

牛肉的肉質彈嫩,帶著微甜的油花口感更加美味,與香濃的炙燒起司結合,根本就是絕搭呀!

蔥花加上清脆的洋蔥,口感香脆,洋蔥也吸附飽滿的燒肉醬,所以很下飯哦。

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吃到一半,外頭就下起雨了......

配合這周六的暇逸時光,真不錯......113_帥.gif

雖然不用抓寶了......

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不肯走的小波妞~003_昏.gif

 


檢視較大的地圖

店家資訊

地址:高雄市新興區五福二路194號

電話:07 215 5779

營業時間:週二休息

週一  11:00 - 21:00
週三-週日   11:00 -21:00

 

粉絲專頁:大穀丼の家 熟食丼飯専売店

店家官方介紹

「大穀 丼の家」加入了特製莎莎醬和咖哩醬再和濃厚起司醬做搭配,味道更是獨特美味,尤其是 在酷熱夏季更是必選的餐點。
詳細說明
『丼』大致可分為兩派,一派為「生食」,生食是以生魚片類產品居多,由生魚片壽司演變而來,色彩活潑,用料大膽,相對價位也較高。
另一派為「熟食」,熟食丼的範圍則非常廣,最常見的是牛丼、勝丼、親子丼,熟食丼產品大致都會打蛋下去一起煮,增加香味及營養。
「大穀 丼の家」加入了特製莎莎醬和咖哩醬再和濃厚起司醬做搭配,味道更是獨特美味,尤其是在酷熱夏季更是必選的餐點。

 

tusky_009.gif咩哥的生活小事

 

剛好今天早上去參加客戶邀請的品牌行銷管理老師演講、教課,認識了"品牌"在全球的重要性,更理解以目前台灣的經濟狀況該如何去開創來改變下跌的狀況,首先當然是要隨著世界的變動去了解客戶的需求,進而改變自己的產品,以及如何運用高EQ當一位稱職的服務員等,讓咩哥瞬間覺得自己成了知識分子呢!

首先,咩哥要培養正向思考,無論遇上都緊急、困難的事情,都要訓練自己的解決能力與釋放正能量。

老師提出的優良例子大概都是服務業的,雖然咩哥似乎派不上用場,但精益求精,一定可以更上一層樓的~(握拳

客戶請這位講課的老師是跟政府申請的,基本上中小企業去申請都不會有太難通過,既然政府有發放讓員工聽課進修的機會津貼,那不用白不用吧~大家一起加油~

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