野田咩的美食書國

今天沛姐想吃明誠一路一心豚骨拉麵，因為沛姐的學姐在臉書上說：「來吃第四次依然很好吃......」

所以好奇之下就來看看是何方神聖讓人想吃上四次呢？

一心豚骨拉麵可以客製，想吃硬一點的麵或濃一點的湯，麵也可以加量，蠻特別的拉麵店。

店家拉麵的周邊食物有青蔥、高麗菜、豆芽菜、韓式泡菜會互相搭配，讓我覺得拉麵的味道與口感又多了一點新意，

豚骨有叉燒、角煮、碎叉燒各種選擇，店家的拉麵有蠻多種的，讓野田超猶豫的。

這店面不大，所以裡面的位子也不多，但坐起來的寬度很舒適，不過得早點到，不然就得等了。

+30 A套餐點任一套餐升級紅茶+小菜

+90 B套餐叉燒飯+紅茶+小菜(小菜任選30元內的)

位子真的不多，不過真的很舒適，哈哈。

我骰了四次，都是小菜兌換券......

調味料與青蔥

化妝室要上樓。

黃金蛋 $30

滷得超級入味，入口柔滑，非常好吃。

不過我多點了，因為拉麵裡已經有了......

沒吃到......

★一心豚骨叉燒拉麵★ $220

豚骨的湯頭非常濃郁，可說是一心招牌呢！

叉燒口感不錯，黃金蛋入味可口。

✺怕不辣泡菜拉麵✺ $190

凱哥覺得湯頭一般，可能是因為被辣泡菜給蠱惑味蕾了，那紅紅的一坨可不是一般的辣......

這拉麵會一般是因為主要是在"辣"，這就見仁見智囉。

♛味噌角煮拉麵♛(加麵版) $300

味噌湯頭濃郁，蔥菜很多，角煮很好吃。

（角煮下道會有詳細說明，因為同樣的詞不想重複～我很懶ＸＤ）

三國迷為了大量增重，所以點選加麵版，所以吃太撐了......XD

♥咖哩角煮拉麵♥ $250

上面的一坨泡菜，辣味與咖哩蠻香的，咖哩的湯頭本身就有淡淡的辣味，所以整體起來會稍微辣一些唷。

角煮也就是豬肉，滷非常入味，咬起來很柔嫩，完全出乎意料。(可能野田常常吃到硬豬肉吧~)

最微妙是青蔥的絲與燙高麗菜，青蔥讓湯頭更香，搭配拉麵與角煮口感很棒，燙高麗菜的加入很清爽毫無違和感，有湯頭的滋味。

✿碎叉燒拌麵✿ $120

拌麵非常香，青蔥加得很多，跟豆芽菜與豬碎肉攪拌起來，豬油拌麵的口感很滿足。

只是沛姊覺得有點油，所以就自行斟酌囉！

今日心得就是，

不是自己的主餐寫得格外辛苦......

都是拉麵，就算餐點不同，也都還是麵呀呀呀呀呀

整體看了看，還是自己的主餐寫得比較好。

一心豚骨拉麵店其實並不如沛姐當初期待的那樣，他們還在開玩笑，說這來四次的學姐會不會是為了抽到的小菜來的，不吃白不吃嘛......XDDDD我們好壞。

好啦！認真來說，一心價位偏中，湯頭還沒混進辣味很濃郁，不過若想湯濃或淡還可以客製，因為我們都是第一次來吃，所以客製都挑選適中即可，

所以毫無挑戰性，那就交給勇於挑戰的你們了......（其實也沒這麼誇張，敢客製就肯定能吃，只是對不對味的問題而已。）

話說回來，一心豚骨拉麵的粉絲頁評價不錯，都是五顆星，相信只是我們對於一心的期待太高所產生的壓迫，並不是人家沒有來吃四次的價值哦~

哈哈哈哈~

♚店家資訊♚

地址：高雄市左營區明誠二路532號

電話： 07 556 1535

營業時間：11:30 - 15:00　17:00 - 22:00

粉絲頁：一心豚骨拉麵ラーメン（左營店）

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