野田咩的美食書國

森本日式和風洋食堂位於中華四路，距離城市光廊算蠻接近，路上有蠻多停車格的，店家門前有挺多機車停車格的，停車很方便唷。

這次吃了超多炸物與新奇的單品，還有分量很足夠的主餐，真是飽到不想走動了，不過呢，這裡的好處就是位於新崛江很近，吃飽可以逛街消化一下，或者抓寶也可以，城市光廊蠻多怪的(有咩哥很愛的胖丁)，咩哥聽三國迷說，胖丁可以壓制卡比獸，但要技能對......

店家的主餐偏重口味，所以想要清淡一點的朋友們，記得先告知店員哦。

聽說，森本日式和風洋食堂的主廚是"日本人"，只是咩哥當天運氣差，正遇上主廚回日本探親，不然就可以吃到主廚做的料理了，但沒關係，因為其他廚師是日本主廚的徒弟，相信功夫也有一定的程度以上。

還有很棒的一點，森本日式和風洋食的漢堡排是特製的，而且當天做不隔夜，因為隔夜的漢堡排品嘗起來的口感比較鬆散，不扎實，很注重食材品質。

如果想品嘗店家美食的話，先定位比較好，因為咩哥是平日晚上去的，已經快客滿了~

丼飯多$25可以加炙燒起司，咖哩系列與蛋包飯多$20可以加起司，想到起司熔岩都融化了......

外觀的裝潢走藍色風格。

其實外面是停滿了機車的，但咩哥是吃飽後拍的，所以大概都跑光了。

裡面座位不多，所以想前往之前要先訂位哦。

最近菜單有了新的改變，多了"炸雕魚蛋包飯"。

總感覺和風洋食堂是老少咸宜的覓食地帶，咩哥有看見朋友聚餐、情侶約會、親子用餐等，即便是一個人前往用餐也毫無違和感，因為店內也有吧台式坐位，很方便哦。

金黑招財貓～喵喵

看吧，人真的很多，促使我差點以為那天是假日。ಥ_ಥ

為了拍出桌位，終於等到店家要打烊時，客人都吃飽了，才拍出無人的餐桌。

咩哥是平日晚上來的，沒想到位子已經七、八分滿了，沒訂位應該只能分開坐或等候空位了。

店家是特製漢堡排，比較厚實，所以料理的時間也比較久，請耐心等候唷~有時要學習一下法國人用餐的優雅。ಥ◡ಥ

需要調味粉，請告知服務人員。

名片也走深藍風。

發現店家放好多隻招財貓喔。

有聽過招財貓的由來嗎？

這是一段小貓為了幫助主人重整事業、重新振作而犧牲自己的感人故事......

想知道全部，上網查吧~顆顆。ಥwಥ

沒人就是好拍照，要嘛最早到，不嘛墊底走~真不容易呢！

帶著聖誕氣息的獎狀~

充滿日本風格的裝飾品。

每次平日晚上吃飯，我總會脫線、脫線的......

人家要寫餐點編號，我卻給人家看成價錢......

燉牛舌$270，我就跟寫單的三國迷說270，還讓店員跑來說沒有"270"的餐點呢！真是有夠糗的啦~ಥ～ಥ

這是調整過的新菜單。

這是＂酷斯拉漢堡排豬排飯＂巨大漢堡排重達500g，大約3~4人份，要提前兩天預約才有哦，因為漢堡排需要當天做才新鮮。

有興趣的朋友看看唷。

跟一群夥伴們挑戰看看吧~

每人都會有一份醃製泡菜。

雖然是台式泡菜，但有經過調味，感覺跟一般吃的泡菜不一樣。

山芭樂茶&薰衣草奶茶

山芭樂茶無糖無咖啡因，屬於養生茶，可幫助新陳代謝、降餐後的血糖。

薰衣草奶茶喝起來散發香甜的薰衣草味，甜度也剛剛好。

我們家小波妞還偷拿去喝呢！

味噌湯

味噌湯有著很濃郁的味噌香氣，裡面還有海帶、蘿蔔、豬肉片、玉米筍、蒟蒻、菜頭，非常豐富。

這是定食會附的配餐。

小菜有黃椒、紅椒、小黃瓜、橄欖，滋味很香甜，帶有蒜類的香氣。

沙拉清爽、甜甜的，讓咩哥把沙拉吃得一點都不剩。

米飯上面撒了海苔，粒粒分明，香Q可口，熟度恰到好處。

刺身山藥泥（限量） $120

這盤一出沒時，讓人很好奇到底是什麼神奇的食物？

別看它一小盤，大約需要3~4個人才吃得完，除非是生魚片愛好者才能一口氣嗑光這盤。

黏稠的山藥泥與鮮甜的鮭魚、海鱺生魚片結合，撒上蔥花，將芥末與底部的醬油攪拌後，就會是鮮甜營養的美食，超新奇的。

鮭魚與海鱺的肉質都蠻鮮甜的，融合山藥泥，口感就像生魚片被包覆一層絲滑的皮一樣，加上芥末的香氣、蔥花的提味，讓刺身山藥泥味道不會帶有腥味的膩感。

至於需要3~4人，是因為生魚片蠻難一口氣吃完的，所以等主餐吃完後，就飽到走不動了，這美味的刺身山藥泥就會很難吃完，所以建議餐前先吃幾塊山藥泥與生魚片結合的口感，細細品嘗調味後的滋味與香氣。咩哥是第一次這麼品嘗山藥這種美食，所以感覺很新鮮。

總記得咩媽每次看到山藥都會眼睛一亮，然後開始叫我們要多吃一點山藥，很營養的，咩哥上網搜尋一下，只能說，傑克，這真是太神奇了！

平凡食材見神奇！吃山藥的5大好處(點進就能看到更多資訊)

1）抗氧化、抗發炎

2）降血糖

3）降血壓

4）改善血脂

5）調節女性賀爾蒙

雖然吃山藥對健康有許多好處，但營養師還是提醒，吃太多山藥又沒節制主食，可能會導致體重上升，另外，涼拌山藥時，要節制醬料用量，才不會吃進太多的鈉，最後，山藥屬於高鉀食物，腎臟病患不適合吃涼拌山藥或生機飲食，也要避免喝山藥湯。

咩哥只截取了一些，最後表示山藥好處多，但再好的食材都要攝取適當的量就好。

攪拌後雖然不美觀了，但很好吃。

起初我們都很覺得攪拌會超不美觀的，但之後才知道，醬油在最底部呢！

牛肉風呂蛋包飯+起司 $260

光看到就快融化的起司牛肉風呂蛋包飯。

可挑選紅酒茄汁醬、咖哩醬、多明格拉斯醬，其中之一。

香濃的起司佈滿整個牛肉蛋包飯，輕輕一挖，可以看見起司厚厚一層，讓整個蛋包飯香爆了。

蛋很滑嫩、軟綿綿的，裡面還有蘑菇、洋蔥、黑胡椒來提味，超讚的。

厚切豬排定食 $180

炸得酥脆的豬排上面放蘿蔔泥，然後再淋上香甜的芥末醬與鹹甜的水果豬排醬，味道很豐富，大量的蔥花與黑芝麻也提味了豬排的香氣，所以整體的滋味很繽紛。

豬排油溫控制得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，鹹度超配得下飯的。

定食有附上小菜、味噌湯、沙拉，建議吃完再考慮是否要點飲料唷，因為真得很飽。

燉牛舌定食（限量） $270

這是店家的新品。

牛舌肉質鮮嫩，口感Q滑，比起蛋包飯的牛肉風呂更軟嫩，牛肉的醬汁很濃郁，超下飯唷~

牛舌很多塊，旁邊還有沒燉過的蘿蔔與花椰菜，沾取一些醬汁品嘗起來清脆可口。

如果喜歡牛肉帶點嚼勁的人，可以選牛肉風呂，但喜歡肉質鬆軟滑嫩一點的，就可以選這道燉牛舌唷。

原本想選牛舌蔥燒定食，但量少已經缺貨了，超可惜的。（攤手）

起司塞滿蝦可樂餅 $120

這盤炸物很特別，店家將起司與塞滿蝦子的可樂餅分開，塞滿蝦子可樂餅(左邊)沾特製塔塔醬，起司可樂餅(右邊)沾水果豬排醬。

塞滿蝦子可樂餅的口感Q彈，有蝦子飽滿的彈嫩，沾上有馬鈴薯的美味塔塔醬，讓Q彈的可樂餅鮮甜酥脆；起司可樂餅的口感鬆軟綿密，沾上鹹甜的水果豬排醬，剛好搭上鹹感起司的香濃。

▲塞滿蝦子的可樂餅。

▲起司可樂餅

綜合海鮮炸盤（牡蠣、蝦、魚） $140

這盤炸物都是海鮮有牡蠣、蝦子、魚，但從炸物的色澤猜測，每個炸物的油炸時間都分配的十分精準，才沒使海鮮熟度不同。

牡蠣外皮炸得很酥脆，裡面還保有海鮮的彈嫩，沾上塔塔醬，滋味鮮甜可口。

蝦子與魚很鮮嫩，肉質沒有因為油炸而變質，沾上番茄醬，酸酸甜甜的滋味與炸物很適合，外皮一樣炸得很酥脆。

最可惜的是，我們當時吃太飽了，沒辦法更細膩的品嘗炸物的滋味。ಥ_ಥ

最近越來越搗蛋的惡魔小波妞，無論走到哪都受到很多人的關注，大概是因為搞怪的行為舉止很醒目吧，但，真的很可愛......ಥ◡ಥ

店家資訊

地址：801 高雄市中華四路317號(近新田路口)

電話：07 221 9929

營業時間：

週一-週五    
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
週六-週日
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00

週二休息唷。每個月的月底星期二、三是連休

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